Manger sans gluten/ sans lactose au Québec

  Bonjour toi,    Quand on a des restrictions alimentaires ce n’est jamais simple car notre ennemi se cache partout, dans les conservateurs, les colorants, les additifs. Ce n’est pas simple de s’y retrouver surtout quand on débarque et qu’on ne le sait pas ou aller et comment faire.    Il faut bien l’avouer en … Continuer la lecture de Manger sans gluten/ sans lactose au Québec

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Ces objets insolites que j’amène en expatriation

Bonjour 🙂    C’est la 2eme fois qu’on s’expatrie Luc, moi et les minets. La première fois c’était Miami et la deuxième fois Montréal. Entre temps on est monté à NYC, on a vécu quatre mois ici à Montréal et on est rentré en France. Du coup, tu t'imagines bien, je suis devenue une pro … Continuer la lecture de Ces objets insolites que j’amène en expatriation

Notre gâteau à la framboise

Pour : 4 portions / Préparation : 20 min Pour le biscuit : 185g d’Amandes 90g de Noix Miel Pour la crème : Une brique de crème à chantilly 2 barquettes de Framboise ½ paquet de gélatine en poudre ou agar agar Mixer les amandes et noix ensemble pour faire un mélange concassé. Incorporer du miel en … Continuer la lecture de Notre gâteau à la framboise

Notre ballade en Chiens de traîneaux à Kanatha-Aki

   Pour notre week-end dans la maison de Charlena, nous avons réservé une balade en chiens de traîneaux dans le centre d’activité de Kanatha-Aki.    Comme je suis un peu reloue sur les bords, je ne voulais pas faire de chiens de traîneaux n’importe où. Je voulais que cela soit dans un environnement sain pour … Continuer la lecture de Notre ballade en Chiens de traîneaux à Kanatha-Aki

 La maison de Charlena

   Pour Noël, ma belle famille nous a offert deux nuits dans un B&B près du Mont tremblant. Je l’avoue, je n’étais pas sereine quand j’ai vu ce cadeau. Deux nuits c’est super, mais ça veut aussi dire deux petits-déjeuners et avec mes intolérances c’est toujours compliqué. Pour être tout à fait honnête, c’est le … Continuer la lecture de  La maison de Charlena

Curry de patates douces

Il y a quelques semaines, une de mes amies (@piccola_mo sur Instagram) nous a emmené dans un restaurant végé ici à Montréal : le Lola Rosa. Il faut être honnête, les restaurants végans ou végétariens ce n'est pas mon truc. Je ne fais aucune critique sur le véganisme ou autre, qu'on soit d'accord. Ce n'est … Continuer la lecture de Curry de patates douces

Mes adresses sans gluten.

   Cet article, cela fait bien 6 mois que je suis dessus. Vous n’imaginez pas comment je me suis sacrifiée pour la cause. Mon corps a été mis à rude épreuve pour vous offrir cet article.    Mais aujourd’hui je suis fière de vous présenter cette carte. Elle géo-localise tous les restaurants, salons de thé … Continuer la lecture de Mes adresses sans gluten.